Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
2 Knoblauch4 Esslöffel Olivenöl extra vergine2 Teelöffel Oregano
Die Tomaten häuten und entkernen. Das Fruchtfleisch zerdrücken und in einer Pfanne mit feingehacktem Knoblauch und einem Schuss Olivenöl einköcheln lassen, bis die Sauce schön sämig ist und am Löffel haftet. Erst ganz am Ende mit Oregano verfeinern.