Für 4 Personen
Schritt 1 von 9Perlhuhn mit Steinpilzen
2 Esslöffel Traubenkernöl
In einem schweren Bräter das Traubenkernöl erhitzen. Die Perlhuhnteile darin von allen Seiten goldbraun und knusprig anbraten. Anschließend herausnehmen und beiseitestellen.