Schritt 1 von 4

Heizen Sie Ihren Ofen auf die höchste Stufe vor, idealerweise 250–275 °C. Platzieren Sie ein Backblech oder einen Pizzastein im Ofen, damit sie die Hitze voll aufsaugen. Die Oberfläche muss glühend heiß sein, um den Teig sofort scharf anzubacken.