Für 4 Personen
Schritt 1 von 3
Die geschälten Kartoffeln in reichlich Salzwasser weich kochen. Sobald sie gar sind, durch eine Kartoffelpresse drücken. Die Butter einarbeiten und nach und nach Milch unterrühren, bis das Püree eine seidig-glatte Konsistenz hat und geschmeidig vom Löffel gleitet.