Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
500 g Spinat
Geben Sie den Spinat für etwa eine Minute in kochendes Salzwasser. Danach sofort in Eiswasser abschrecken, damit das lebendige Grün erhalten bleibt. Den Spinat anschließend kräftig mit den Händen ausdrücken, um das überschüssige Wasser vollständig zu entfernen.