Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
Die Süßkartoffeln schälen und in gleichmäßige, ca. 1 cm dicke Stifte schneiden. Diese Gleichmäßigkeit ist entscheidend für ein homogenes Garergebnis: Zu dünne Stifte verbrennen schnell, während zu dicke Stifte im Kern nicht richtig durchbacken.