Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
500 g Brokkoli500 g Stängelkohl
Den Brokkoli und den Cime di Rapa (Stängelkohl) gründlich waschen. Die Brokkoliröschen abteilen und die zarten Stiele in feine Scheiben schneiden. Beim Cime di Rapa die harten Stielenden entfernen, sodass nur die zarten Blätter und Blütenknospen übrig bleiben.