Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
100 g Weißer Zucker¾ Prise Fleur de Sel
In einer Schüssel die Eier mit dem weißen Zucker und einer Prise Fleur de Sel kräftig aufschlagen. Die Masse sollte ihr Volumen verdoppeln, hell-cremig werden und beim Anheben des Schneebesens bandartig herabfließen.