Schritt 1 von 5

Den Reis unter fließendem Wasser gründlich waschen, bis das Wasser klar bleibt. Mit der gleichen Menge Wasser garen. Den heißen Reis mit der Mischung aus Reisessig, Zucker und Salz beträufeln und vorsichtig unterheben, damit die Körner unversehrt bleiben.