Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
100 g Weißer Zucker
In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem Zucker glatt rühren, bis die Masse hell und cremig ist. Die Eigelbe nacheinander hinzufügen und jedes Mal gründlich unterrühren, um eine perfekte Emulsion zu erhalten.