Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
Die Auberginen längs halbieren. Das Fruchtfleisch mit der Messerspitze tief kreuzweise einritzen (Rautenmuster), ohne dabei die Schale zu verletzen. So kann die Hitze gleichmäßig bis ins Innere eindringen.
Schritt 1 von 5
Die Auberginen längs halbieren. Das Fruchtfleisch mit der Messerspitze tief kreuzweise einritzen (Rautenmuster), ohne dabei die Schale zu verletzen. So kann die Hitze gleichmäßig bis ins Innere eindringen.