Schritt 1 von 4

Schalotten, Knoblauch und Chili fein hacken. In einem Wok oder einer großen Pfanne das Erdnussöl stark erhitzen, bis es leicht schimmert. Die Garnelenpaste und die gehackten Aromaten hinzufügen. Es sollte sofort zischen und intensiv duften – ein Zeichen, dass die Aromen freigesetzt werden.