Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
500 g Koreanischer Rettich
Den koreanischen Rettich schälen. Zuerst in etwa 2 mm dicke Scheiben schneiden, diese stapeln und in gleichmäßige Stifte verwandeln. Die Stifte sollten fein sein, aber noch genug Substanz für einen guten Biss haben.