Schritt 1 von 4

In einem großen Topf das Olivenöl und das Mouloukhia-Pulver kalt verrühren, bis eine glatte Paste entsteht. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erwärmen. Sobald ein nussiger Duft aufsteigt und die Farbe leicht nachdunkelt, ist die Basis bereit.