Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
400 g Gepökelter Schweinebauch
Den Schweinebauch in ca. 5 mm dünne Streifen schneiden. In einer sehr heißen Pfanne ohne zusätzliches Fett goldbraun braten. Das Fleisch sollte außen richtig schön knusprig werden und das Fett glasig schmelzen.