Für 4 Personen
Schritt 1 von 7Mexikanisches Hähnchen Pili Pili
3 Knoblauch2 Knoblauch3 Chili1 Habanero-Chilis1 Prise Graues Meersalz1 Prise Graues Meersalz3 Esslöffel Olivenöl extra vergine3 Esslöffel Olivenöl extra vergine
Knoblauch, Chilis und die Habanero fein hacken. In einem Mörser zusammen mit dem groben Meersalz zu einer rustikalen Paste zerstoßen. Das Olivenöl unterrühren, bis sich alle Aromen harmonisch verbinden.