Für 4 Personen
Schritt 1 von 8Tacos mit Drachenkopf
600 g Drachenkopf
Den Drachenkopf filetieren und penibel darauf achten, dass keine Gräten zurückbleiben. Das Fleisch in etwa 3 cm breite Streifen schneiden, damit es beim Garen schön saftig bleibt.
Schritt 1 von 8Tacos mit Drachenkopf
Den Drachenkopf filetieren und penibel darauf achten, dass keine Gräten zurückbleiben. Das Fleisch in etwa 3 cm breite Streifen schneiden, damit es beim Garen schön saftig bleibt.