Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
300 g Tintenfisch3 Esslöffel Olivenöl extra vergine
Die Muscheln gründlich putzen. Den Tintenfisch in gleichmäßige Ringe schneiden. Die Garnelen schälen, dabei die Schwanzenden für die Optik belassen. In einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl die Garnelen und den Tintenfisch etwa 2 Minuten bei hoher Hitze scharf anbraten. Sie sollten glasig, aber noch zart sein. Beiseitestellen.