Schritt 1 von 4

Den Kabeljau in etwa 3 cm große Würfel schneiden. Die Jakobsmuscheln putzen. Falls Sie ganze Garnelen verwenden, diese sorgfältig schälen und entdarmen. Wichtig ist, dass alle Zutaten vor der Weiterverarbeitung gut trocken getupft werden, damit sie beim Garen kein überschüssiges Wasser abgeben.