Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
3 Mango50 g Jaggery
Die Mangos schälen und das Fruchtfleisch vom Kern lösen. Zusammen mit dem Jaggery und Kardamom sehr fein pürieren, bis eine gleichmäßige Creme entsteht. Falls die Mangos faserig sind, das Püree durch ein feines Sieb streichen.