Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
300 g Weißer Reis
Geben Sie den Reis in eine Schüssel und spülen Sie ihn mehrmals gründlich mit kaltem Wasser ab. Reiben Sie die Körner dabei sanft zwischen den Handflächen. Das Wasser muss am Ende vollkommen klar bleiben, damit die überschüssige Stärke entfernt wird und der Reis später nicht klebt.