Für 4 Personen
Schritt 1 von 3
100 g Geräucherte Speckwürfel1 Gelbe Zwiebel
Die Butter in einem großen Topf schmelzen. Sobald sie aufschäumt, die Speckwürfel hinzugeben und knusprig auslassen. Zwiebel und Sellerie unterrühren und alles glasig dünsten, bis das Gemüse weich ist, ohne dabei Farbe anzunehmen.