Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
600 g Weißer Reis4 Esslöffel Weißer Zucker
Den weißen Reis unter kaltem Wasser gründlich abspülen, bis das Wasser vollkommen klar bleibt. 15 Minuten abtropfen lassen. Mit der gleichen Menge Wasser (300 ml) abgedeckt zum Kochen bringen, dann auf kleinster Stufe 12 Minuten quellen lassen. Danach weitere 10 Minuten ohne Hitze und bei geschlossenem Deckel ruhen lassen.