Für 4 Personen
Schritt 1 von 8Tacos mit Pancetta und Limabohnen
1 Rote Zwiebel2 Knoblauch1 Chili1 Frischer Koriander1 Esslöffel Achiote-Paste3 Limette
Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden. Knoblauch und Chili fein hacken. Den Koriander grob schneiden. Zwei Limetten auspressen und die Achiote-Paste im Saft auflösen. Die restliche Limette für später zum Servieren beiseitelegen.