Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
4 Lauch
Den Lauch gründlich waschen. Nur die weißen Teile in ca. 3 cm lange Zylinder schneiden. Das Lauchgrün für eine Suppe oder einen Fond beiseitelegen. Die Stücke sollten gleichmäßig groß sein, um ein einheitliches Garergebnis zu erzielen.