Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
1 Weißkohl
Den harten Strunk des Kohls großzügig herausschneiden. Den ganzen Kopf in siedendes Salzwasser tauchen. Sobald die äußeren Blätter weich und biegsam werden, nacheinander vorsichtig ablösen und sofort in kaltem Wasser abschrecken.