Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
200 g Frischer Koriander3 Knoblauch20 g Frischer Ingwer2 Thai-Chili
Den Koriander gründlich waschen und sorgfältig trocken tupfen. Samt der Stiele sehr fein hacken. In einer Rührschüssel den Koriander mit gepresstem Knoblauch, fein geriebenem Ingwer, gewürfeltem Chili, Kurkuma, Asafoetida und einer Prise Salz vermengen.