Für 4 Personen
Schritt 1 von 8Koreanische Hackbällchen
500 g Schweinehackfleisch2 Knoblauch2 Knoblauch½ Nashi-Birne40 g Paniermehl
In einer Schüssel das Schweinehackfleisch mit fein gehacktem Knoblauch, Ingwer, dem Weißen der Frühlingszwiebeln, geriebener Nashi-Birne, Ei und Paniermehl vermengen. Alles von Hand mischen, dabei nicht zu fest kneten, damit die Bällchen schön locker bleiben.