Für 4 Personen
Schritt 1 von 3
500 g Sojasprossen
Geben Sie die Soja- und Mungobohnensprossen in kochendes Salzwasser. Etwa 4 Minuten garen: Die gelben Köpfchen der Sojasprossen sollten durchgegart, aber noch bissfest sein, während die Stiele leicht glasig werden.