Schritt 1 von 7Kohl-Zigarren mit Lamm und Kreuzkümmel

Den Strunk des Kohls großzügig herausschneiden. Den ganzen Kopf in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben. Die Blätter nacheinander vorsichtig ablösen, sobald sie weich werden. Sie sollten geschmeidig wie Stoff sein, aber nicht reißen.