Für 4 Personen

Schritt 1 von 10Grüne Flageolet-Bohnen mit Butter und Speck

1 Zwiebel1 Karotte

Die Zwiebel fein hacken. Die Karotte in kleine, gleichmäßige Würfel (Mirepoix) schneiden. Die Knoblauchzehen mit der flachen Messerklinge andrücken.