Schritt 1 von 4

Die fein gewürfelte Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten. Das Lammhackfleisch hinzufügen und bei starker Hitze scharf anbraten, damit es eine schöne Bräunung bekommt, ohne zu viel Saft zu ziehen. Das Fleisch sollte dabei zart bleiben.