Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
In einem Schmortopf Öl und Butter erhitzen und die Rinderwürfel von allen Seiten kräftig anbräunen. Das Fleisch sollte eine schöne Kruste bilden, damit sich am Topfboden die wertvollen Röstaromen für die Sauce lösen.
Schritt 1 von 4
In einem Schmortopf Öl und Butter erhitzen und die Rinderwürfel von allen Seiten kräftig anbräunen. Das Fleisch sollte eine schöne Kruste bilden, damit sich am Topfboden die wertvollen Röstaromen für die Sauce lösen.