Für 4 Personen
Schritt 1 von 8Herzhaftes Rinder-Paprikagulasch
Das Schmalz in einem gusseisernen Bräter erhitzen, bis es leicht raucht. Die Rindfleischwürfel bei starker Hitze von allen Seiten kräftig anbräunen, um eine aromatische Kruste zu erhalten. Das Fleisch anschließend herausnehmen.