Für 4 Personen
Schritt 1 von 8Lamm-Souvlaki
800 g Lammrücken
Den Lammrücken in etwa 3 cm große Würfel schneiden. Überschüssiges Fett entfernen, aber einen kleinen Rest für den Geschmack lassen. Das Fleisch sollte vor der Verarbeitung Zimmertemperatur erreicht haben.