Schritt 1 von 10Klassisches Lamm-Korma

Das Lammfleisch aus der Schulter in etwa 3 cm große Würfel schneiden. Das Ghee in einem schweren Topf oder Bräter erhitzen und das Fleisch rundherum scharf anbraten, bis es eine schöne Bräunung hat. Herausnehmen und beiseitestellen.