Für 4 Personen
Schritt 1 von 10Klassisches Coq au Vin
250 g Champignon
In einem gusseisernen Topf den geräucherten Speck und die geviertelten Champignons kräftig anbräunen. Sobald sie goldbraun sind und das Fett ausgetreten ist, die Einlage herausnehmen und beiseitestellen.