Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
Das Schweinefleisch in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Öl in einem Bräter oder gusseisernen Topf stark erhitzen. Das Fleisch darin von allen Seiten goldbraun und knusprig anbraten. Arbeiten Sie in mehreren Portionen, damit das Fleisch röstet und nicht im eigenen Saft schmort.