Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
75 g Weißer Zucker
Die ganzen Eier mit weißem Zucker und einer Prise Salz in einer Küchenmaschine aufschlagen. Die Masse muss ihr Volumen etwa verdreifachen, hell-cremig werden und beim Herausheben des Rührbesens als dickflüssiges Band herablaufen.