Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
Den ganzen Kohlkopf in kochendes Salzwasser geben. Die Blätter nacheinander vorsichtig ablösen, sobald sie weich und biegsam werden. Die dicke Mittelrippe mit einem Messer flach schneiden, um das Rollen zu erleichtern.
Schritt 1 von 4
Den ganzen Kohlkopf in kochendes Salzwasser geben. Die Blätter nacheinander vorsichtig ablösen, sobald sie weich und biegsam werden. Die dicke Mittelrippe mit einem Messer flach schneiden, um das Rollen zu erleichtern.