Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
2 L Vollmilch
Die Vollmilch in einen Topf mit schwerem Boden gießen. Einmal aufkochen und dann die Hitze reduzieren. Unter ständigem Rühren mit einem Holzspatel sanft köcheln lassen, dabei den Boden und die Seitenwände gut abschaben, damit die Milchfeststoffe nicht ansetzen oder anbrennen.