Schritt 1 von 7

Den Knoblauch fein hacken. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, dabei die weißen von den grünen Teilen trennen. Die Kirschtomaten halbieren. Der Reis muss unbedingt kalt sein, idealerweise vom Vortag, damit die Körner beim Braten nicht zusammenkleben.