Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
2 Esslöffel Chilipulver1 Teelöffel Kreuzkümmel1 Teelöffel Oregano2 Knoblauch
Das Öl in einem Topf erhitzen. Das Mehl einrühren und etwa eine Minute lang anschwitzen, um eine helle Mehlschwitze zu erhalten. Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano und den fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Die Gewürze entfalten sofort ihr volles Aroma.