Schritt 1 von 3

Waschen Sie den Kürbis gründlich, ohne ihn zu schälen. Entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie das Fruchtfleisch in etwa 3 bis 4 cm große Würfel. Ein kleiner Profi-Kniff: Schrägen Sie die harten Kanten der Stücke mit einem Messer leicht ab (Mentori), damit sie während des Schmorens nicht zerfallen.