Für 4 Personen
Schritt 1 von 3
600 g Thunfisch
Mit einem sehr scharfen Messer den Thunfisch erst in feine Scheiben, dann in Streifen und schließlich in etwa 5 mm große Würfel schneiden. Ein sauberer Schnitt ist entscheidend, um die Struktur des zarten Fleisches zu erhalten.