Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
Die Eier vorsichtig in kochendes Wasser geben und exakt 9 Minuten garen. Sofort in Eiswasser abschrecken, um den Garprozess zu stoppen. Das Eiweiß sollte fest sein, während das Eigelb noch einen weichen Kern behält.
Schritt 1 von 4
Die Eier vorsichtig in kochendes Wasser geben und exakt 9 Minuten garen. Sofort in Eiswasser abschrecken, um den Garprozess zu stoppen. Das Eiweiß sollte fest sein, während das Eigelb noch einen weichen Kern behält.