Schritt 1 von 5

In einer Rührschüssel das Buchweizenmehl mit einer Prise Salz, einem Ei und der Vollmilch verquirlen. Die Flüssigkeit nach und nach unterrühren, um Klümpchen zu vermeiden. Der Teig sollte geschmeidig sein und den Schöpflöffel dünn überziehen.