Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
800 g Rumpsteak
Das Rumpsteak in ca. 3 mm dünne Streifen schneiden. Achte unbedingt darauf, gegen die Faser zu schneiden, damit das Fleisch nach dem Trocknen bissfest bleibt, aber nicht zäh wird.
Schritt 1 von 4
Das Rumpsteak in ca. 3 mm dünne Streifen schneiden. Achte unbedingt darauf, gegen die Faser zu schneiden, damit das Fleisch nach dem Trocknen bissfest bleibt, aber nicht zäh wird.