Für 4 Personen

Schritt 1 von 7Hühnchen mit Tomaten

2 Esslöffel Olivenöl extra vergine4 Esslöffel Olivenöl extra vergine

Etwas Olivenöl in einer Schmorpfanne erhitzen. Die Hähnchenkeulen zuerst auf der Hautseite hineingeben und geduldig goldbraun und knusprig ausbacken. Kurz wenden, um auch die Unterseite zu versiegeln, dann aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.