Für 4 Personen
Schritt 1 von 8Portugiesischer Kohlreis (Arroz de couve)
1 Zwiebel2 Knoblauch2 Knoblauch3 Esslöffel Olivenöl extra vergine
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Mischung darin sanft anschwitzen, bis die Zwiebeln glasig und weich sind, ohne dabei zu bräunen.